Napoj na prireditvah 2017 – 3. Čili festival Šmarje pri Jelšah 2017
Letos smo bili prisotni na kar nekaj festivalih. Prilagamo nekaj slikovnega materiala iz 3. Čili festivala Šmarje pri Jelšah 2017.
ob nakupu nad 40€, poštnina gratis!V trgovino
Izdelava visokih gred – Napoj 2017
V sklopu naše naravnanosti k domači, naravni, ekološki vzgoji sadik smo se odločili, da tudi mi postavimo visoke grede in poizkusimo, če se dejansko tako dobro obnesejo v praksi, kot v teoriji. Prebrali smo namreč različna mnenja in vsa so bila pozitivna, tako o kvaliteti kot o kvantiteti rasti. Ker je možnosti postavitve visokih gred ogromno in ker sva z očetom iznajdljiva, sva se odločila da bova »improvizirali« in postavila visoke grede sama s pomočjo lesenih palet. Tako sva se lotil...
Napoj na prireditvah 2017 – Street food market Maribor
Napoj se je predstavil tudi na Street food market Maribor. Gre za novost v Sloveniji, ki jo je organizator Factumevent v letu 2017 prvič pripeljal tudi k nam. Street food market izvira iz Avstrije, zato je bilo kar nekaj zelo zanimivih ponudnikov street food hrane. Celotno ponudbo pa smo začinili mi z našimi Napojnimi omakami. Več v galeriji spodaj.
Napoj na prireditvah 2017 – Marko Beer Fest Maribor
Marko Beer Fest...pivo, hrana, glasba in ČILI in to ne katerikoli ampak Čili NAPOJ. Čiliji pridelani na čudoviti sončni strani Slovenskih goric med vinogradi. Pustimo sedaj to, vse to ste že prebrali in sedaj prišli do bloga. :) Kaj reči o festivalu kjer je glavna tematiko pivo...GURMANSKO! Zakaj? Predstavljali so se različni ponudniki piv, da piv...ne Laško, Union....ampak craft piva! Super okusi, ideje, kombinacije. Ob bok ponudnikom piva se je postavil Napoj. Več kot uspešno. Več pa v galeriji: Manj je več! Ob...
Napoj na prireditvah – Mednarodni festival Čili in Čokolada, Maribor, Marec 2018
Uspel je! Kdo ?! Festival?! Mednarodni festival Čili in Čokolada v Mariboru. Nekaj zelo posebnega, edinstvenega se je zgodilo v Mariboru! Bilo je precej hladno in kot nalašč za povezovanje ponudnikov izdelkov iz čilija in čokolade. Sladko - pekoče ali preprosto Č na KVADRAT - Č2! Bilo je vsega, čili omak, posip, vina, piva (ja čili pivo, vino), čili marmelade, fermentirane omake, čili sir, čokolade na 1000 in 1 način...pa seveda tudi Napoj je bil zraven. Spodaj galerija...preprosto UŽIVALI smo, tako...
Mednarodni festival čili in čokolada #2, Maribor 22.3.-23.3.2019
Prvi festival v letu 2019 in enako, kot lanski je bil tudi ta TOP!!! Mednarodni festival čili in čokolada #2 v Mariboru. Na tem festivalu je imel Napoj prav posebno vlogo, saj je že od začetka sodeloval kot pobudnik oz. soorganizator tega festivala. Letošnji je bil še boljši kot lani. Imeli smo boljše...no najboljše vreme - sončno, ogromno obiskovalcev, zadovoljne razstavljavce, ogromno čilija, čokolade, pekoče perutničke, flash mob, akapela pevce,... skratka, dogajalo je na polno! Da smo pa vse to dosegli,...
Naši izdelki so dobili mednarodno nagrado – GREAT TASTE AWARD 2019
Great Taste Award Paket Čili Omake V začetku letošnjega leta smo poslali v Anglijo par naših izdelkov na ocenjevanje v Guild of fine food, kjer lahko, če je tvoj produkt res TOP, dobiš eno izmed treh zvezdic in s tem mednarodno priznanje Great Taste Award! Vedno vam poudarjamo - zapomnite si okus, omake z okusom, naj govori okus čilijev ne zgolj pekočina..sedaj smo dobili še dodatno potrditev, nagrado! V močni konkurenci smo osvojili GREAT TASTE AWARD! Zelo smo ponosni in počaščeni! Hvala tudi vam,...
Visoke grede in zasaditev 2020 Napoj
Letos, smo se odločili da bomo v naše visoke grede zasadili različno zelenjavo. Lani smo namreč opazili, da so čiliji rastli in rodili malenkost slabše kot leta prej. Naše visoke grede čez zimo ne uporabljamo, protitočno mrežo odstranimo, populimo ven stare sadike (paradižnik, čilije) in jo pustimo čez zimo. Na pomlad populimo ven travo, malenkost prekopljemo in navozimo dodatno zemljo oz. večinoma humus. Na spodnji sliki je lepo opazno kako je spodnji material - veje, stebla in drug organski material...
Kako mi vlagamo čili?
Sezona 2020 je bila ponovno obilna. Plodov je bilo ogromno, raznovrstnih, krasnih, super kvalitete. Nekaj smo jih posušili, nekaj skuhali v omake, preostale pa smo vložili. Tako smo naredili pekoče čili obročke. Vas zanima, kako jih pripravljamo mi? :) Pokazali vam bomo kako Jalapeno - pekoče obročke pripravimo mi! Najprej jih temeljito operemo. Mi uporabimo različne sorte Jalapeno, saj se tako okusi in pekočina med seboj povežejo in uskladijo. Nato vsak plod pregledamo, očistimo in nareže na obročke. Tako zagotavljamo selekcijo med plodovi in pustimo, ter...
Slovenščina