Solzne Oči dobimo ob uživanju najbolj pekočih čilijev. V ta Napoj smo vtaknili Morugo Chocolate, Jolokio Brown, Carolino Reaper. Izbor čilijev poznavalci imenujejo kar “nuklearni čiliji”, saj večina presega 1 milijona skovilov. Brez skrbi, omaka je popolnoma jedljiva, saj smo jo naredili po načinu BBQ style. Dodali smo čili papriko – Numex Big Jim ter Jalapeno, ki smo ju 8 ur dimili na pocasi tlečem sadnem lesu slive in ringloja. Temperatura dimljenja ni presegla 60 stopinj celzija. S počasnim dimljenjem smo obdržali sokove čili in dodali sadno dimljeno aromo.
Omaka ima jakost 3/3
Odlicno se prileže k mesu iz žara, testeninam, rižu.
Andreja (preverjena stranka) –
paše tudi v solate
boxerbeemer –
Odlicna omaka, kupil sem jo, ko so se predstavljali na Trgu Leona Stuklja v Mb.
Žiga Legnar –
Hvala za komentar! Te predstavitve / festivala je pa že kar nekaj časa nazaj…čakamo nove! 🙂 Lp, Žiga
Maksi (preverjena stranka) –
Sem velik navijač te omake. Všeč mi je predvsem na pici.
Tadej (preverjena stranka) –
Vrhunska omakica, ravno prav pekoča tako da paše vsepovsod. Lepo rahljo dimljena. Všeč tudi prijateljim ki so se oglasili na pizzi.